食品真空包装机的真空包装主要作用是除氧，有利于防止食品变质，真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气抽调，使微生物失去生存的环境。只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。 

拉伸膜真空包装机适应范围广，可以配套多种规格的模具，实现多规格包装要求。例如带鱼、海参等一些海产品，还有优发国际|随优而动一触即发平时吃的凤爪、鸡翅等休闲食品，都可以用该设备进行真空或者气调式的包装。

单室真空包装机机盖采用全透明有机玻璃，对包装过程一目了然。